碳酸氢钠 碳酸氢钠(NaHCO?)(Sodium Bicarbonate),白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,碳酸氢钠批发商,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,碳酸氢钠,使用过多会使成品有碱味。
中文名 碳酸氢钠
英文名 Sodium Bicarbonate
别 称 小苏打,重碳酸钠,碳酸氢钠批发,酸式碳酸钠,重曹,Baking Soda
化学式 NaHCO?
分子量 84.01
CAS登录号 144-55-8
EINECS登录号 205-633-8
熔 点 270℃ 分解
水溶性 7.8g/100ml,18℃
密 度 2.159 g/c? (固体)
外 观 白色粉末或单斜晶结晶性粉末
碳酸氢钠的不良反应
碳酸氢钠 -不良反应 碳酸氢钠碳酸氢钠
1.大量静脉给药可出现心律紊乱或肌痉挛性疼痛,碳酸氢钠采购,或异常疲乏无力,出现低钾血症。
2.肾功能不全患者用量偏大时,可出现精神症状,肌疼痛或抽搐,口内异味,呼吸缓慢等。
3.长期应用可出现尿频、尿急、头痛、食欲不振以及恶心呕吐等碱中毒症状。
4.可有呃逆,胃胀,较少见的有胃痉挛,口渴(细胞外钠浓度过高时引起细胞脱水)。
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